Das Fox Damast Messer mit hochwertiger Quittenholzeinlage hat eine Länge von 21cm. Die Damast Klinge ist aus 21 Lagen Stahl geschmiedet und mit scharfem Glattschliff versehen. Damastmesser sind vor allem aus der Gastronomie bei Spitzenköchen bekannt. Die außergewöhnliche Schärfe des extrem harten Stahls machen Damastmesser so beliebt. Das charakteristische Damastmuster auf beiden Klingenseiten sorgen für die besondere Optik.
- Klinge aus 71 Lagen Stahl geschmiedet
- mit Glattschliff
- Griff mit Fingerschutz unten und Griffschalen aus rotem Quittenholz (Holzmaserung und -farbe kann abweichen!)
- Befestigungsöse am Griffende
- Lederscheide mit Gürtelschlaufe und Druckknopf
- Gesamtlänge: ca. 21 cm
- Klinge: ca. 10 cm
- Gewicht Messer: ca. 140 g
- Gewicht mit Scheide: ca. 180 g














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